<๊ตฌ๊ธ€์—๋„๋ฆฌํ‹ฑ์Šค> <๊ตฌ๊ธ€์—๋„๋ฆฌํ‹ฑ์Šค>
๋ณธ๋ฌธ ๋ฐ”๋กœ๊ฐ€๊ธฐ
๐Ÿ”ท์ œํ’ˆ - ๋ฆฌ๋ทฐ๐Ÿ”ท

[๋†€๋ฉด ๋ญํ•˜๋‹ˆ ๋ชฉํฌ์ซ€๋“œ๊ธฐ ๊ตฌ๋งค] ์ฒญ์ฃผ ํŒ๋งค ์˜›๋‚  ๊ฐ„์‹ ์•Œ์•„๋ณด๊ธฐ!

by ๋˜‘๋˜‘๋ฐ•์‚ฌํ…Œ์ผ 2023. 1. 15.
๋ฐ˜์‘ํ˜•

[๋†€๋ฉด ๋ญํ•˜๋‹ˆ ๋ชฉํฌ์ซ€๋“œ๊ธฐ ๊ตฌ๋งค] ์ฒญ์ฃผ ํŒ๋งค ์˜›๋‚  ๊ฐ„์‹ ์•Œ์•„๋ณด๊ธฐ!

 

์ซ€์Š๋žญ์ธ ๋ชฉํฌ์—์„œ ์œ ๋ช…ํ•œ ๋ฐฅํ†ต์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜์—ฌ ๋งŒ๋“œ๋Š” ์ซ€๋“œ๊ธฐ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์–ด๋ฆด ์  ๋ฐฐ๊ณ ํ”Œ ๋•Œ ์ด ์ซ€๋“œ๊ธฐ๋งŒ ์žˆ์œผ๋ฉด ๋ง›์žˆ๊ฒŒ ๋จธ์—ˆ๋˜ ์ถ”์–ต์˜ ๋ง›์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์–ด๋ฆด ์  ๊ธฐ์–ต์— ๋„ˆ๋ฌด ๋ฐฐ๊ฐ€ ๊ณ ํŒŒ์„œ ์—„๋งˆ๋„ ์ง‘์— ์—†์–ด์„œ ์—„๋งˆ ์ง€๊ฐ‘์—์„œ 500์›์„ ๊ฐ€์ง€๊ณ  ์ซ€๋“์ด ์‚ฌ ๋จน๋‹ค๊ฐ€ ์—„๋งˆํ•œํ…Œ ์ฃฝ๋„๋ก ๋งž์€ ๊ธฐ์–ต์ด ๋‚ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

 

๋ฐ˜์‘ํ˜•

 

๊ทธ๋•Œ๋Š” ์™œ ์ด๋ ‡๊ฒŒ ์ซ€๋“์ด๊ฐ€ ๋จน๊ณ  ์‹ถ์—ˆ๋Š”์ง€ ์ง€๊ธˆ ์–ด๋จธ๋‹ˆ์—๊ฒŒ ๊ทธ ์–˜๊ธฐ๋ฅผ ํ•˜๋ฉด ์ฆ๊ฒ๊ฒŒ ํ•œ๋ฐ”ํƒ• ์›ƒ์€ ์ผ์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์œ ์žฌ์„์˜ '๋†€๋ฉด ๋ญํ•˜๋‹ˆ?'์˜ ํ”„๋กœ๊ทธ๋žจ์—์„œ ๋‚˜์™”๋˜ ์ซ€๋“ํ•œ ์‹๊ฐ์ด ์ผํ’ˆ์ธ ๋ชฉํฌ ๋ฐฅํ†ต ์ซ€๋“์ด๋ฅผ ์†Œ๊ฐœํ•˜๊ณ ์ž ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

 

๋ชฉํฌ ๋ฐฅํ†ต ์ซ€๋“œ๊ธฐ ํฌ์žฅ ์ƒํƒœ
๋ชฉํฌ ๋ฐฅํ†ต ์ซ€๋“œ๊ธฐ ํฌ์žฅ ์ƒํƒœ
๋ชฉํฌ ๋ฐฅํ†ต ์ซ€๋“œ๊ธฐ ๊ฐœ๋ด‰ ์ƒํƒœ
๋ชฉํฌ ๋ฐฅํ†ต ์ซ€๋“œ๊ธฐ ๊ฐœ๋ด‰ ์ƒํƒœ

 

1. ๊ตฌ๋งค ๋ฐ ํŒ๋งค ์ •๋ณด.

์ œ๊ฐ€ ๋จน์–ด๋ณธ ์ซ€๋“์ด๋Š” ์ธํ„ฐ๋„ท์œผ๋กœ 50g์— ์•ฝ 15,000์›์— ๊ตฌ๋งค๊ฐ€ ๊ฐ€๋Šฅํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํ• ์ธ๊ฐ€๋กœ ์‚ฌ๋ฉด 50g์— 12,000์› ์ •๋„์— ๊ตฌ๋งค๊ฐ€ ๊ฐ€๋Šฅํ•˜๋„ค์š”.

 

์ง‘ ์ฃผ๋ณ€์—๋Š” ๋ชฉํฌ ์ซ€๋“œ๊ธฐ๋ฅผ ํŒŒ๋Š” ๋งค์žฅ์ด ๊ฑฐ์˜ ์—†๋”๋ผ๊ตฌ์š”. ๊ทธ๋ž˜์„œ ์ธํ„ฐ๋„ท์œผ๋กœ ๊ตฌ๋งคํ•˜๋Š” ๊ฑธ ์ถ”์ฒœ๋“œ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค. 

 

๊ธฐ์กด์˜ ์ผ๋ฐ˜ ์ซ€๋“์ด๋ณด๋‹ค ๋”์šฑ ์ซ€๋“์ซ€๋“ํ•œ ๋ชฉํฌ ์ซ€๋“œ๊ธฐ๋ผ์„œ ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์—๊ฒŒ๋„ ๋งŽ์€ ์ธ๊ธฐ๊ฐ€ ์žˆ๋Š” ์ œํ’ˆ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ „์ž๋ ˆ์ธ์ง€๋‚˜ ๋ฐฅ์†ฅ, ์ฐœ๊ธฐ์— ๋ฐ์›Œ๋จน๋Š” ๋ชฉํฌ์ซ€๋“œ๊ธฐ๋Š” ๋”์šฑ ํ’๋ฏธ๊ฐ€ ๋†’๊ณ  ๋‹ฌ๋‹ฌํ•œ ๋ง›์ด ์ผํ’ˆ์ด๋„ค์š”.

 

 

๋ณธ ์ œํ’ˆ์€ ์ƒ‰์†Œ, ํ–ฅ๋ฃŒ, ๋ณด์กด๋ฃŒ๊ฐ€ ์—†์–ด์„œ ์–ด๋ฆฐ ์ž๋…€๋“ค์—๊ฒŒ๋„ ์ข‹์€ ๊ฐ„์‹๊ฑฐ๋ฆฌ๊ฐ€ ๋˜๋Š”๋ฐ์š”. ์–ด๋ฆด ์  ์ œ๊ฐ€ ๋จน์—ˆ๋˜ ์ซ€๋“์ด๋Š” ๋‚˜์œ ์š”์†Œ๋“ค์ด ๋„ˆ๋ฌด๋‚˜ ๋งŽ์ด ๋“ค์–ด๊ฐ€์„œ ๋ถˆ๋Ÿ‰์‹ํ’ˆ์ด๋ผ๊ณ  ๋งํ•˜๊ธฐ๋„ ํ–ˆ์–ด์š”.

 

ํ•˜์ง€๋งŒ ์ง€๊ธˆ์˜ ์ซ€๋“œ๊ธฐ๋Š” ์˜์–‘๊ณผ ๋‚˜์œ ์š”์†Œ์ธ ์ƒ‰์†Œ์™€ ํ–ฅ๋ฃŒ ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ๋ณด์กด๋ฃŒ ๋“ฑ ๋„ˆ๋ฌด๋‚˜ ํ•ด๋กœ์šด ์ฒจ๊ฐ€๋ฌผ์ด ์—†์–ด์„œ ์ข‹์•˜์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

 

๋ฐฑ์„ค๊ธฐ๋งŒํผ์ด๋‚˜ ๋‘๊ป๊ณ  ์ซ€๋“์ซ€๋“ํ•ด์„œ ์‹๊ฐ์ด ์ข‹์•„์š”. ์ถ”์–ต์˜ ๊ฐ„์‹ ๋ชฉํฌ ๋ฐฅํ†ต ์ซ€๋“œ๊ธฐ๋Š” ๋ฐฅํ†ต์— ์ฐŒ๊ธฐ ์ „์—๋Š” ์‚ฌ์ด์ฆˆ๊ฐ€ ์ž‘์ง€๋งŒ ๋ฐฅํ†ต์— ์ฐ ํ›„์—๋Š” ์‚ฌ์ด์ฆˆ๊ฐ€ ๋‘ ๋ฐฐ๊ฐ€ ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

 

์ซ€๋“œ๊ธฐ ๋น„๊ต
์ซ€๋“œ๊ธฐ ๋น„๊ต

 

2. ๋ชฉํฌ ๋ฐฅํ†ต ์ซ€๋“œ๊ธฐ๋งŒ์˜ ํŠน์ง•.

  1. ๋„ˆ๋ฌด ๋‹ฌ์ง€ ์•Š๊ฒŒ ์„คํƒ•์„ 40% ๋‚ฎ์ท„๋‹ค๊ณ  ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  2. ๋นต๊ณผ ๋–ก์˜ ์‹๊ฐ์ด ์กด์žฌํ•ด์„œ ํฌ์Šฌํฌ์Šฌ ํ•˜์ง€๋งŒ ๋จน์œผ๋ฉด ์ซ€๋“์ซ€๋“ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  3. ๋‘๊ป๊ณ  ๊ฒฐ์ด ๋‚œ ๋ชจ์–‘์— ๋”ฐ๋ผ์„œ ์ญ‰์ญ‰ ์ฐข์–ด์ ธ์„œ ๊ฒฐ์— ๋”ฐ๋ฅธ ์†๋ชฉ ๋˜ํ•œ ์ตœ๊ณ ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.
  4. ์ „์ž๋ ˆ์ธ์ง€, ์ฐœ๊ธฐ, ๋ฐฅ์†ฅ์— ์ฐŒ์–ด๋„ ๋ง›์ด ๊ทธ๋Œ€๋กœ ์‚ด์•„์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

 

3. ์ œ๋Œ€๋กœ ๋ง›์žˆ๊ฒŒ ๋จน๋Š” ๊ฟ€ํŒ!

  • ์ „์ œ๋ ˆ์ธ์ง€ 15์ดˆ! (10 ~ 15์ดˆ๊ฐ€ ์ ๋‹นํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค)

 

  • ๋ฐฅ์†ฅ์—๋Š” 10๋ถ„! (๋ฐฅ์†ฅ์— ๋”ฐ๋œปํ•˜๊ฒŒ ๋ฐ์›Œ์ฃผ์„ธ์š”, ์ „์ž๋ ˆ์ธ์ง€๋ณด๋‹ค ๋”์šฑ ํฌ์Šฌํ•ด์ ธ์š”)

 

  • ์ฐœ๊ธฐ์—๋Š” 3๋ถ„! (์ฐœ๊ธฐ์— ๋„ฃ๊ณ  ๋”ฐ๋œปํ•˜๊ฒŒ ์กฐ๋ฆฌํ•˜๋ฉด๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ด‰์ด‰ํ•ด์ง€๋Š” ํŠน์ง•์ด ์žˆ์–ด์š”)

 

  • ์งํ™”๋กœ ๋…ธ๋ฆ‡๋…ธ๋ฆ‡! ( ์ด ๋ฐฉ๋ฒ•์€ ์˜›๋‚ ๋ฐฉ์‹์ธ๋ฐ, ์ถ”์–ต์˜ ๋ง›์„ ์ž๋ž‘ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค)

 

๋ชฉํฌ ๋ฐฅํ†ต ์ซ€๋“œ๊ธฐ๋Š” HACCP ์ธ์ฆ์‹œ์„ค์—์„œ ์ œ์กฐ๊ฐ€ ๋˜์–ด์„œ ๋”์šฑ ์•ˆ์‹ฌ์ด๋”๋ผ๊ณ ์š”. ์–ด๋ฆฐ ์ž๋…€๋“ค์ด ๋จน๊ธฐ์—๋„ ์ง„๊ณตํฌ์žฅ์ด ์ž˜ ๋˜์–ด ์žˆ์—ˆ์œผ๋ฉฐ, ๊นจ๋—ํ•œ ๊ณต์ •์„ ํ†ตํ•ด์„œ ์ƒ์‚ฐ์„ ํ•œ๋‹ค๊ณ  ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

 

์ซ€์ˆ ๋žญ์˜ ๋ชฉํฌ ๋ฐฅํ†ต ์ซ€๋“์ด๋ฅผ ์ฒ˜์Œ ๋ณธ ์ˆœ๊ฐ„์—” ์ €๋Š” ํ˜ธ๋ฐ• ์—ฟ๊ฐ™์•„ ๋ณด์—ฌ์„œ ๋†€๋ž๋Š”๋ฐ์š”. ์ž์„ธํžˆ ๋ณด๊ณ  ๋งŒ์ ธ๋ณด๋‹ˆ ๋ง์บ‰ ๋ง์บ‰ ์ซ€๋“์ด๊ฐ€ ๋งž๋”๋ผ๊ณ ์š”. 

 

๋ชฉํฌ ์ซ€๋“œ๊ธฐ
๋ชฉํฌ ์ซ€๋“œ๊ธฐ

 

์–ด๋ฆด ์ ์—” ๋ฌด์—‡์„ ๋จน์–ด๋„ ๋ฐฐ๊ฐ€ ๊ณ ํŒ ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋•Œ์— ์ด ๊ฒƒ ํ•œ ๊ฐœ ์”น์–ด๋จน์œผ๋ฉด ์ตœ๊ณ ์˜€์–ด์š”. ๊ทธ๋ž˜์„œ ์นœ๊ตฌ๋“ค๊ณผ ํ•จ๊ป˜ ๋‚˜๋ˆ ๋จน์„ ๋•Œ๊ฐ€ ๊ฐ€์žฅ ๋ง›์žˆ์—ˆ๋˜ ๊ธฐ์–ต์ด ๋‚ฉ๋‹ˆ๋‹ค. 

 

์ €๋Š” ๊ฐœ์ธ์ ์œผ๋กœ ์˜›๋‚  ์ถ”์–ต์„ ๊ธฐ์–ตํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด์„œ ๊ฐ€์Šค๋ ˆ์ธ์ง€์— ๊ตฌ์›Œ๋จน์–ด ๋ณด์•˜์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์˜›๋‚ ์˜ ๋˜‘๊ฐ™์€ ๋ง›์€ ๋‚˜์ง€ ์•Š์ง€๋งŒ ๋”์šฑ ํ’๋ฏธ๊ฐ€ ์žˆ์–ด์ง€๊ณ  ๊ฑด๊ฐ•๋„ ์ƒ๊ฐํ•˜๋Š” ๊ทธ ๋ง›์€ ๋˜‘๊ฐ™์•˜์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ถ”์–ต์„ ์‚ด๋ฆฌ๊ณ  ์ž๋…€๋“ค๊ณผ ํ•จ๊ป˜ ๋จน๊ธฐ ์ข‹์€ ์ซ€๋“œ๊ธฐ๋ฅผ ์‚ฌ๋ž‘ํ•ด ์ฃผ์„ธ์š”.

 

์ง€๊ธˆ๊นŒ์ง€ '๋†€๋ฉด ๋ญํ•˜๋‹ˆ'ํ”„๋กœ๊ทธ๋žจ์„ ํ†ตํ•ด์„œ ์ž˜ ์•Œ๋ ค์ง„ ๋ชฉํฌ๋งŒ์˜ ๋ฐฅํ†ต ์ซ€๋“œ๊ธฐ์— ๋Œ€ํ•ด์„œ ์•Œ์•„๋ณด์•˜์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿผ ๋‹ค์Œ์—๋„ ์ƒ์ƒํ•˜๊ณ  ์ข‹์€ ์ •๋ณด๋“ค์„ ์•Œ๋ ค๋“œ๋ฆฌ๋„๋ก ํ•˜๊ฒ ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์˜ค๋Š˜๋„ ํ™œ๊ธฐ์ฐจ๊ณ  ๋‹น๋‹นํ•˜๊ฒŒ ์ข‹์€ ํ•˜๋ฃจ ๋ณด๋‚ด์„ธ์š”!! Have a nice day!!

 

 

2023.01.14 - [๐Ÿ”ท์ œํ’ˆ - ๋ฆฌ๋ทฐ๐Ÿ”ท] - [๋น„์•„์ง€์˜ค m7] ์ ‘์ด์‹ ์ „๊ธฐ์ž์ „๊ฑฐ ๊ฐ€๊ฒฉ, ๋ Œํƒˆ ์ถœํ‡ด๊ทผ์šฉ์œผ๋กœ ์ œ๊ฒฉ!

 

[๋น„์•„์ง€์˜ค m7] ์ ‘์ด์‹ ์ „๊ธฐ์ž์ „๊ฑฐ ๊ฐ€๊ฒฉ, ๋ Œํƒˆ ์ถœํ‡ด๊ทผ์šฉ์œผ๋กœ ์ œ๊ฒฉ!

[๋น„์•„์ง€์˜ค m7] ์ ‘์ด์‹ ์ „๊ธฐ์ž์ „๊ฑฐ ๊ฐ€๊ฒฉ, ๋ Œํ„ธ ์ถœํ‡ด๊ทผ์šฉ์œผ๋กœ ์ œ๊ฒฉ! ๋งค์ผ ์•„์นจ ์‚ฌ๋ฌด์‹ค์— ์ถœ๊ทผํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด์„œ ์ฐจ๋ฅผ ํƒ€์•ผํ•˜๋Š” ์ƒํ™ฉ์— ๊ธฐ๋ฆ„๊ฐ’์ด ๋งŽ์ด ์˜ค๋ฅด๊ณ , ์šด๋™ํ•˜๋Š” ์‹œ๊ฐ„ ๋˜ํ•œ ์—†์–ด์„œ ์ถœํ‡ด๊ทผํ•  ๋•Œ๋งŒ์ด

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2023.01.14 - [๐Ÿ”ท์ œํ’ˆ - ๋ฆฌ๋ทฐ๐Ÿ”ท] - [๋งˆ์‚ฌ์นด ์•„๋ ˆํƒ€] ์ดˆ๊ฒฝ๋Ÿ‰ ์นด๋ณธ ๋ฐ”๋‹ค ์ฐŒ๋‚š์‹œ๋Œ€ / ๋ฆด๋‚š์‹œ๋Œ€ ์ถ”์ฒœ!

 

[๋งˆ์‚ฌ์นด ์•„๋ ˆํƒ€] ์ดˆ๊ฒฝ๋Ÿ‰ ์นด๋ณธ ๋ฐ”๋‹ค ์ฐŒ๋‚š์‹œ๋Œ€ / ๋ฆด๋‚š์‹œ๋Œ€ ์ถ”์ฒœ!

[๋งˆ์‚ฌ์นด ์•„๋ ˆํƒ€] ์ดˆ๊ฒฝ๋Ÿ‰ ์นด๋ณธ ๋ฐ”๋‹ค ์ฐŒ๋‚š์‹œ๋Œ€ / ๋ฆด๋‚š์‹œ๋Œ€ ์ถ”์ฒœ! ์–ด๋ฆด์  ์•„๋ฒ„์ง€์™€ ํ•จ๊ป˜ ์ž์ฃผ ๋‚š์‹œ๋Œ€๋ฅผ ๋“ค๊ณ  ๊ทผ์ฒ˜ ๋ฐฉํŒŒ์ œ๋กœ ๊ฐ€์„œ ๋ฐ”๋‹ค ๋‚š์‹œ๋ฅผ ์ฆ๊ฒผ๋˜ ์ถ”์–ต์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋†€๋ž˜๋ฏธ๋ถ€ํ„ฐ ์šฉ์น˜๋†€๋ž˜๊ธฐ ๊ทธ๋ฆฌ

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2023.01.07 - [๐Ÿ”ท์ œํ’ˆ - ๋ฆฌ๋ทฐ๐Ÿ”ท] - [์ฝ”์ŠคํŠธ์ฝ” ๋ธ๋ชฌํŠธ ์น ์„ฑ๋ชฐ ์‚ฐ๋ฆฌ์˜ค] ๋ฏธ๋‹ˆ๋ณ‘ ์œ ๋ฆฌ๋ณ‘ ๊ตฌ๋งค ํ›„๊ธฐ!

 

[์ฝ”์ŠคํŠธ์ฝ” ๋ธ๋ชฌํŠธ ์น ์„ฑ๋ชฐ ์‚ฐ๋ฆฌ์˜ค] ๋ฏธ๋‹ˆ๋ณ‘ ์œ ๋ฆฌ๋ณ‘ ๊ตฌ๋งค ํ›„๊ธฐ!

[์ฝ”์ŠคํŠธ์ฝ” ๋ธ๋ชฌํŠธ ์น ์„ฑ๋ชฐ ์‚ฐ๋ฆฌ์˜ค] ๋ฏธ๋‹ˆ๋ณ‘ ์œ ๋ฆฌ๋ณ‘ ๊ตฌ๋งค ํ›„๊ธฐ! ๋กฏ๋ฐ์น ์„ฑ์Œ๋ฃŒ๊ฐ€ ์‚ฐ๋ฆฌ์˜ค์ฝ”๋ฆฌ์•„์™€ ํ˜‘์—…ํ•˜์—ฌ ํƒ„์ƒํ•œ ์ œํ’ˆ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ €๋Š” ์ฝ”์ŠคํŠธ์ฝ”์—์„œ ๋Œ€๋Ÿ‰์œผ๋กœ ๊ตฌ๋งค๋ฅผ ํ•˜์˜€๋Š”๋ฐ์š”, ์ฝ”์ŠคํŠธ์ฝ”์—์„œ ๋Œ€๋Ÿ‰

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